Метка: Рецепты

Вкусный баклажан

автор опубликовано 7 июня 2011, рубрика Обо всём

Вкусный баклажанЕсли меня спрашивают, какую еду я предпочитаю, отвечаю: больше люблю растительную пищу, овощи, фрукты, зелень, рыбу и морепродукты. Впрочем, и от аппетитного кусочка мяса не откажусь. Но как-то так сложилось, что мясо на моём столе не частый гость, видимо не мой продукт.
Сегодня ездил за продуктами, и честно скажу не смог пройти мимо обалденно красивых, сияющих фиолетовыми боками баклажанов. Я уже неоднократно рассказывал на страницах своего сайта об этом фиолетовом чуде. Многие мои читатели уже давно знают, что баклажан помогает похудеть, замечательно отбеливает зубы, а кожу делает нежной, лучше всякого новомодного крема.
Как представил себе, что вечером нафарширую морковкой, мясным фаршем, шампиньонами и пармезаном, так просто слюнки потекли. Еле до дома доехал, честно говоря, так захотелось. И вот, приготовил. Всё, не буду томить вас пустыми разговорами, расскажу лучше о том, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке, быстро и непринуждённо. Такие рецепты очень подходят кроме того, для экстренных случаев, когда скажем, неожиданно нагрянули гости, а стоять несколько часов на кухне совершенно нет никакого желания.
читать полностью…

2 комментария ещё...

Золотое яйцо перепёлки

автор опубликовано 22 июня 2009, рубрика Обо всём

Не так давно я уже рассказывал про перепелиные яйца. Мои читатели узнали, как сделать маску для волос с перепелиными яйцами и приготовить тонизирующий напиток. Судя по поисковым запросам, тема перепелиных яиц интересна читателям, поэтому сегодня продолжим эту тему.
Итак, медики утверждают, что нехватка вещества лизоцима в организме человека приводит к заболеваниям. Лизоцимом богаты свежие яйца. Понятно, что сельские жители могут пить только что снесённые куриные яйца в любом количестве, однако куры могут болеть и быть переносчиками туберкулёза и сальмонеллеза, болезнями, которые легко передаются людям.
Перепёлки, как я уже говорил, не подвержены этим заболеваниям и особо стерильны. Поэтому диетологи рекомендуют давать даже самым маленьким детям по 1-2 перепелиных яйца в день. От этого укрепляется иммунитет и нервная система, улучшается память, повышается острота зрения. В целом дети лучше развиваются и меньше болеют.
Пару лет назад российские медики провели эксперимент. Как известно, городские жители постоянно испытывают на себе влияние неблагоприятной экологической обстановки, которая становится причиной многих заболеваний. Так вот, в эксперименте участвовали две группы. Одна из которых принимала куриные яйца, другая – перепелиные. Через месяц у людей из группы, принимающих перепелиные яйца, повысился уровень гемоглобина в крови, исчезли головные боли, понизилась утомляемость, а общее состояние заметно улучшилось. Замечательное подтверждение теории людей, которые считают, что перепелиные яйца должны присутствовать в рационе питания каждого человека.
читать полностью…

2 комментария ещё...

Всё дело в лени

автор опубликовано 28 мая 2009, рубрика Обо всём

Говорить о пользе правильного питания сегодня смешно. Ни к тому, что правильное питание — сама  по себе тема смешная, а к тому, что все знают по-моему уже практически всё о том, что нужно есть, а что не стоит. И при всех знаниях мы с вами, чего там греха таить, едим чёрте-что. Чипсы и булки с котлетами, именуемыми нашими заокеанскими заклятыми друзьями гамбургерами, шипучие заокеанские напитки, шоколадки, энергетики, бомж-пакеты (обеды быстрого приготовления), порошковые супы. Одним словом, тащим мы с вами в рот всё, что ни попадя.
Вместе с тем, все понимают, что нужно есть больше свежих овощей и фруктов, рыбы, натуральных соков, но в жизни получается всё наоборот. Кусок пожирней и побольше, любой продукт, который можно приготовить без временных затрат. И как все эти псевдо-гурманы воспринимают людей, которые пытаются питаться правильно. Знаю по себе, некогда я решил устроить себе диету. Да такую, чтобы и пользу приносила и не противная на вкус была. Самая эффективная диета, которая мне подошла — это гречка без соли и без сахара, овощи приготовленные на пару, и приготовленная рыба. Естественно, что к этому взрыву кулинарных способностей совершенно бесплатно прилагается в неограниченных количествах овощи и фрукты.
Так вот, мои знакомые пытаются сделать умные лица и расстрясая жирами на всех частях тела, пробуют поржать. Знаете, лично у меня уже давно выработалось уважение ко всем, кто думает не так, как я. Но вместе с тем, меня просто бесят все охи-вздохи тех же самых насмешников, которые буквально часов раньше смеялись над моим питанием. Они пытаются наладить для себя правильный образ жизни и жалуются на лишний вес, одышку, постоянные боли в самых разных местах, неприятный запах. Кстати, про неприятный запах. Как известно в девяти из десяти случаев неприятный запах это результат того, что мы с вами едим. А некоторые мои знакомые мало того, что воняют хуже свиней, так ещё не могут отказать себе в маленьких удовольствиях. К примеру, залить килограмм сосисек из сои и сала пакетом майонеза и бутылкой кетчупа, добавить к этому месиву репчатого лука, чеснока, чёрного и красного перца, лакирнуть всё сверху карри. И потом жаловаться, что мол, не могу никак сладить с этим неудобством.
На мой взгляд всё дело в лени. Да-да! Мы ленимся перейти на новую схему питания, мы ленимся оторвать свои мягкие точки от дивана и пройтись, мы ленимся вообще во всём, что требует отрыва от дивана. А зря. Иногда, переборов свою лень можно обрести совершенно новую жизнь и вместе с ней ни с чем несравнимую лёгкость и гармонию.

Медики установили: ожирение — причина головной боли и не только. Правильное питание для желающих прожить долгие годы.

2 комментария ещё...

Полезная говядина

автор опубликовано 27 мая 2009, рубрика Обо всём

КороваЧеловечество разводит крупный рогатый скот и готовит блюда из говядины в течение многих веков. Сегодня говядина – один из самых популярных продуктов. Говядина — это мясо быков, телок, коров, бычков и волов. Качество их мяса зависит от возраста, вида кормов, содержания и пола животного.
В канун праздников хозяйки всегда задаются вопросом, чем порадовать и удивить своих близких и гостей. Хочется приготовить что-то необычное, запоминающееся и вместе с тем несложное, чтобы остались силы на сам праздник.
Говядина – не просто вкусный, но и невероятно полезный и питательный продукт. Она является ценным источником белка, необходимого для здорового развития организма.
Кроме того, она богата витаминами, незаменимыми аминокислотами, минеральными солями. Особое внимание следует уделить содержащейся в говядине линолевой кислоте, которая предотвращает развитие раковых заболеваний, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, стимулирует иммунную систему и укрепляет костную ткань, а также мощному природному антиоксиданту селену, который многократно снижает риск сердечных заболеваний и злокачественных новообразований в человеческом организме.
Выбирая говядину, ориентируйтесь на цвет мяса: он должен быть ярко-красным. Но если мясо в вакуумной упаковке, оно будет иметь более темную, пурпурную окраску. Вкрапления жира должны быть кремового цвета – такой оттенок им придает содержащийся в говядине каротин. Мясо должно иметь ровную, блестящую, влажноватую поверхность без следов заветривания, а образующаяся при нажатии пальцем ямка должна мгновенно исчезать.
читать полностью…

2 комментария ещё...

Баклажан: белоснежные зубы и нежная кожа

автор опубликовано 15 мая 2009, рубрика Обо всём

Баклажан. Фото с сайта www.wrensoft.comСовсем недавно я рассказывал, как быстро и вкусно приготовить баклажан и как при помощи баклажана, фиолетового чуда, похудеть. Сегодня продолжу рассказывать про баклажан. И расскажу несколько не всем известных фактов про этот любимый овощ.
Итак! Мало кто знает, что от баклажана зубы становятся белоснежными! Для этого нужно сжечь баклажан дотла, и полученный пепел будет прекрасным лекарством для зубов и десен. Чистите этим пеплом зубы дважды в день не меньше пяти минут — только не щеткой, а пальцами. И покрывающий их желтый или сероватый налет исчезнет, причем довольно скоро. Одновременно улучшится и кровоснабжение десен. И если десна кровоточат, то это явление тоже пройдет.
Если вы покрасили волосы в баклажановый цвет, то сохранить оттенок можно тоже с помощью баклажана! Для этого понадобиться два баклажана. Очистить баклажан. Полученные шкурки положить в ковшик и залить водой. После закипания добавить в отвар стакан черники. Варить 20-30 минут. Затем дать настояться. Потом использовать как ополаскиватель после каждого мытья головы. Цвет останется насыщенным, и волосы будут мягкими и приобретут насыщенный блеск. Из баклажана можно приготовить и замечательную маску.
читать полностью…

4 комментария ещё...

Здоровье и лосось

автор опубликовано 9 мая 2009, рубрика Обо всём

Лосось пожаренный на грилеСовсем недавно культ здорового образа жизни заставил людей задуматься над тем, что есть и как есть. Чтобы иметь безупречный внешний вид, оказывается, нужно усиленно следить за своим здоровьем. На здоровом образе жизни некоторые дельцы пытаются сделать себе имя и хорошие деньги. Каждый день, то там, то тут, появляется новая информация о здоровом образе жизни. Множество новейших историй и гипотез о правильной пище, среди которых отдельной широкой колонной стоят гипотезы о вреде жирной пищи, и в частности, о том, что жирная рыба слишком вредна для здоровья. Но как отмечают дипломированные диетологи, все эти гипотезы о вреде жирной пищи, не имеют под собой никакой научной основы.
Давайте разберёмся. Наш сложный организм, к сожалению, может вырабатывать не все необходимые для жизнедеятельности продукты. Есть вещества, которые можно восполнить в организме только с употреблением пищи. И лосось стоит одним из первых в ряду продуктов, которые содержат такие вещества.
Чтобы там не говорили шарлатаны и псевдоучёные о необходимости исключения лосося из всех диет, прислушиваться к таким советам не стоит. Больше того, как только услышите такое заявление – бегите от такого, с позволения сказать специалиста, как можно быстрее!
читать полностью…

17 комментариев ещё...

Баклажан поможет похудеть!

автор опубликовано 12 апреля 2009, рубрика Обо всём

БаклажанНе так давно я рассказывал про фиолетовое чудо, баклажан. И обещал рассказать про баклажан ещё. Почему? Всё просто! Лично для меня баклажан – любимое кулинарное блюдо. И если не самое любимое, то одно из них точно!
Интересно, а только ли в кулинарии используется этот фиолетовый овощ? Конечно же, нет! И как обычно, рассказывая про другие продукты, я обязательно останавливался на магических свойствах. Казалось бы, ну какая магия в баклажане! А вот не торопитесь!
Этот овощ обладает свойствами защиты, и противодействует силам зла, направленных на человека. Кстати, иногда, мы можем причинить самим себе не меньше зла, чем чужие люди.
К примеру, кто-то хочет сбросить лишние килограммы. Кто хоть раз садился на диету, принимал препараты, одним словом, хотел сбросить лишний вес, знает, что расстаться с килограммами не так-то просто. А человеческая натура, как всегда, желает всего и сразу. И вот тогда стараемся мы с вами ничего не есть, а круглыми сутками пить воду. Организм начинает расщеплять жировые запасы, нанося организму невосполнимый вред, за счёт побочных веществ расщепления жиров. Сегодня я расскажу, как без изнуряющей диеты можно скинуть ненавистные килограммы!  Делать ритуал на снижение веса нужно только на убывающую луну!!! Нам понадобится: семена аниса и один баклажан.
Начните с того, что новым ножом снимите с баклажана кожицу и вырежьте на его поверхности цифру, обозначающую количество килограммов, которое вы хотите сбросить. После этого продолжайте вырезать, обтачивать баклажан, постепенно придавая ему форму человеческой фигурки. Приклейте к «голове» фигурки локон своих волос для создания магической связи между собой и фигуркой.
Используя тот же нож, пометьте крестиками на фигурке те места, в которых вы хотите похудеть. Вырежьте у фигурки рот, и вложите в него несколько семян аниса. Анис является натуральным средством для подавления аппетита. Спрячьте фигурку в сухое укромное место, где никто не сможет ее найти (только не в землю). Фигурка должна высохнуть.
Баклажаны защищают от злых сил, зажигают любовный интерес, переходящий в страсть. Хранят от чужого глаза во время тайных свиданий – достаточно сделать амулет из баклажана в квартире, и нежданные гости, направлявшиеся к Вам, вспомнят о неотложном деле и пройдут мимо. Амулет делается просто: разрезается баклажан на 2 равные части, вырезается сердцевина, внутрь кладутся семена гвоздики, герани и тысячелистника, баклажан сшивается фиолетовыми нитками и кладется на любую полку в доме.
В народной медицине из кожуры баклажана делали снадобье, которым лечили от эпилепсии. Сушеным баклажаном заговаривали от женского и мужского бесплодия.
Совсем скоро поговорим о других чудесных свойствах баклажана.

9 комментариев ещё...

Фиолетовое чудо баклажан

автор опубликовано 25 марта 2009, рубрика Обо всём

БаклажанСуществует легенда, что один турецкий султан упал в обморок, впервые попробовав блюдо из фиолетовых плодов. Еда оказалась настолько вкусной, что от избытка чувств, впечатлительный турок лишился сознания. Современники султана стали называть плоды этого овоща «яблоком безумия». Имя этого волшебного овоща – баклажан.
Баклажаны в свое время стали открытием для европейской кухни. Придя в 711 году в Испанию и в 827 году на Сицилию, арабские воины собирались остаться там навсегда и охотно делились с местным населением достижениями своей культуры, в том числе кулинарными пристрастиями. Сами арабы уже давно успели оценить вкус и пользу этого растения. Но прошло еще много лет, прежде чем баклажан покорил желудки европейцев.
В Японии, между прочим, к использованию этого овоща относятся очень трепетно. Было время, когда баклажан был секс-символом. Открытое ношение баклажана на кимоно, в декоре гэта или вееров было своего рода вызовом благопристойной общественности и морали. Гражданка заявляла, открыто о своих достоинствах (и недостатках), а гражданин декларировал свою позицию в сексе (пылкий любовник-ловелас). Подарить новорожденной девочке баклажан означало пожелать ей удачного замужества в юности, а мальчику баклажаны преподносили, чтобы пожелать удачных любовных связей. В Россию баклажан проник в XVII-XVIII веках несколькими возможными путями: первым — из Средней Азии, через Астрахань, вторым — из Ирана через Закавказье и третьим — из Малой Азии через Болгарию. В России баклажан называли бадаржаном, бадижином, батлажином и подлажаном. Сейчас, как и сотни лет назад, на юге России баклажаны называют «синенькими».
читать полностью…

10 комментариев ещё...

Красивые волосы — без проблем!

автор опубликовано 11 февраля 2009, рубрика Обо всём

Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов! Я уже рассказывал о пользе перепелиных яиц в целом для организма. Но перепелиные яйца несут пользу не только для оздоровления и укрепления всего организма, но и в частности, для волос и ногтей.
Тирозин, входящий в состав перепелиного яйца, позволяет поддерживать здоровый цвет лица. Поэтому в европейской парфюмерной индустрии во многие дорогие марки кремов и шампуней включены компоненты перепелиных яиц. Ценительницы натуральной косметики видят в них секреты омоложения и не устают обмениваться рецептами косметических масок на основе перепелиных яиц.
читать полностью…

2 комментария ещё...

Снова про айран. Или молодильная сила

автор опубликовано 7 февраля 2009, рубрика Обо всём

В наши дни на прилавках магазинов все чаще появляются косметические продукты, в состав которых входит, правда, не простокваша и кефир, а молочная сыворотка. Недавние исследования показали наличие в молочной сыворотке большого количества биологически активных веществ, преимущественно белковой природы. Полученные результаты позволяют сделать вывод, что молочная сыворотка является ценным источником биологически активных субстанций, и что применение молочной сыворотки в косметике весьма перспективно. Такие косметические средства действуют на кожу просто бесподобно! Ведь в составе сыворотки незаменимые аминокислоты, изолейцин, валин, гастидин, лизин и множество других полезных микроэлементов.
Сегодня мы сделаем маску для тела из айрана. Неспроста на Кавказе, чтобы сохранить природную красоту и нежность кожи, каждое утро юные девушки умывались свежим айраном. Сыворотка из айрана, приготовленного в домашних условиях, хороша тем, что она растворена в минеральной воде, которая, несомненно, усилит ее действие и обогатит минералами.

Что нужно: отстоявшийся айран 0,5 литра, небольшая миска, ватный тампон, кисточка и две плошки.

Как приготовить айран дома я рассказывал раньше. Всё что нужно – после приготовления дать напитку отстояться, чтобы он расслоился на молоко и сыворотку. Аккуратно сливаем сыворотку в отдельную миску и тампоном наносим на тело. Оставляем сыворотку на теле на 15-20 минут, после чего смываем под теплым душем. После душа лучше не вытираться.

Смотрите также:
Магия простых продуктов

4 комментария ещё...

Что-то ищете?

Используйте эту форму, чтобы найти в блоге:

Всё, что есть в моём блоге, Вы обязательно найдёте!

Статистика